[George Nordic]

А что тут странного??
Заказ - это черновик. Главное - накладные. Заказ можно удалить. Накладные - только сторнировать. Заказ, в зависимости от настроек, или удаляется совсем, или переходит в статус "Удаленный".

С Уважением,
Георгий