Периодические операции относятся к финансам.
Насчет текстов проводок свел всю существующую информацию на одну страницу
http://axapta.mazzy.ru/hints/transactiontext/
Насчет создания подсказок, настройки меню, шаблонов и "прочее"...
На многие вещи описания и презентации есть. Информация разбросана по разным источникам. Обратитесь к тому, кто вам Аксапту продал (или в MSBS, если вы партнер).
Например у меня сейчас 3.5 Гб материалов в запакованном виде.
Я подозреваю, что это далеко не все.