по-моему на складе нескладируемый не числится - на то он и "нескладируемый"
так что никакого мусора на складе
в списке товаров такая услуга будет. и это хорошо. во-первых их будет не так много (может и вообще одна), по сути это будут виды услуг. во-вторых юзеру не обязательно знать, что такое фин счет, ибо товару настроим группу