Увы. Недостаток Аксапты. Но можно усреднить: в предположении, что:
- товары одной номенклатурной группы продаются с примерно одинаковым распределением
- цены закупки и/или реализации не выкидывают колен, тем самым динамика прибыли (или валового дохода) отражает динамику продаж в количественном исчислении
по сальдо 90 счета можно создать по одному ключу для каждой группы, а потом ввести ключ распределения по номенклатуре.
Такая вот теория.