Еще уточнил - на самом деле можно в оператор CREATE указывать директорию, но нужен движок Jet, то есть где то так:
X++:
dBF_Con.open("Provider=Microsoft.Jet.OLEDB.4.0;Persist Security Info=False;Extended Properties=dbase 5.0;Data Source="+filePath+";");
Однако лучше и наверное проще делать как в предыдущем посте.