|
Даже если и будет 500 заказов, все равно журнал потребления делается мастером в конце смены и не очень читаемо получается, когда есть только компоненты, а для каких изделий это все нужно держать в голове, а так как компоненты в основном повторяются, нужно четко помнить рецептуры, что опять не очень удобно.
Грубо говоря хотелось бы видеть журнал потребления следующим:
Изделие1 - 200 кг
компонент1 - 100 кг
компонент2 - 35 гр
компонет 3 -67 кг
Изделие2 - 450кг
компонент1 - 130 кг
компонент2 - 89 гр
компонет 3 -100 кг
и т.д.
Отсуда мы видем, что для изготовления 100 кг изделия, мне нужно столько то сырья израсходовать по рецептуре, далее я могу проставить реальные цифры, а сколько же я истратил на изготовление изделий реальное количество сырья.
Учет и списание сырья идет по каждому выпускаемому наименованию.
|