Я делал примерно так:
1) Производство может работать только со складами "Ц-ХХ-П"
"Ц -ХХ" - это цех, "П" - признак, что это склад
производства. Счет был настроен именно 20й.
2) Производство не могло работать ни с одним из других складов, т.о. все материалы, необходимые производству, журналами складских переносов переносилось с основного склада в цеха. (10 - 20)
3) Материалы со склада "П" потреблялись в процессе производства, списывались на готовые изделия и при упаковке готовое изделие уходило на другой склад. -"ГП" (20-43)
4) Т.о. на 20 висело дофига барахла всякого. Зато точно отражало незавершенное производство.
Правда, со временем там поднакопилось, конечно
... Решается инвентаризацией.
Но сальдо на 20 как раз и показывало НЗП. Правда, точность довольно приблизительная (а пределах производственного цикла - мы уже списали ВСЕ материалы на производственные заказы, но еще не знаем, сколоко из них частично готово).
Это один из способов.
Насколько мне известно, НЗП в аксапте полноценно не реализованно.
С Уважением,
Георгий.