Цитата:
Изначально опубликовано George Nordic
Вы снова не поняли. Туша - это номенклатура типа "спецификация", т.е. составная. Она состоит из номенклатуры типа "корейка", номенклатуры типа "вырезка", и услуг "выпиливаем из туши корейку" и "вырезаем оттуда же вырезку".
Только вы не собираете (производите) из туши номенклатуру "свинья", а, наоборот разбираете (раскраиваете) на номенклатуры "корейка/вырезка/лабуда".
Георгий, вы так работаете в системе?
Чем плох подход, когда сырье содержит спецификации своих изделий?
1. тем, что не всегда из сырья получают сразу все изделия, одна разделка/переработка – одна продукция, другая разделка/переработка – другая продукция.
2. планирование в MRP осуществляется от изделий, а не от сырья, т.е. считается потребность в сырье и ресурсах для производства необходимого количества продукции, а не наоборот.
Полагаю, что информация и процессы в системе должны быть максимально адекватными реальности:
- есть изделие, которое производят (корейка, вырезка)
- изделие имеет структурное и количественное описание в виде спецификации (корейка, вырезка)
- мясо в тушах – не изделие и потому обычная номенклатура.
Дальше можно планировать:
- клиент заказал 10 тонн корейки и 5 тонн вырезки
- запускаем планирование, получаем производственные заказы на выработку корейки и вырезки
- система автоматически по спецификации рассчитывает потребность в сырье (мясе туш)
Далее выполняем обработку производственного заказа, получаем продукцию, расходуем сырье.