не знаю какой функционал надо использовать.
знаю, что использовать склад/производство точно не надо
Нужно говорить с бухами.
Скорее всего, они мудрят с НДСом. У покупных и собственных товаров он по разному считается. Скорее всего, они хотят минимизировать прибыль от собственных товаров. Далее, скорее всего, начинаются схемы не для публичного обсуждения
Надо выяснить, что они делали сейчас. И выяснить, что хотят получить после внедрения. В любом случае, это ТОЛЬКО финансовые проводки. Они влияют на налоги и финансовый результат. Но никак не должны влиять на производство и склад
А вот как технически получать/вычислять эти финансовые проводки - дело техники. Как реализовать ЭФФЕКТИВНЕЕ в данном конкретном случае - не знаю.
Я могу не знать конкретики, поэтому, конечно, могу ошибаться.
Будьте осторожен, следи за собой.