Я уже отвечал на этот вопрос:
не требуется одновременного создания закупки автоматом.
Закупки создаются и контролируются другой службой. Бесконтрольное автоматическое создание закупок по каждому заказу - не подходит
Это вариант №2: при создании закупок просматривать существующие клиентские заказы по товару и помечать/резервировать количество.