А вы еще раз попробуйте создайте табличку с несколькими полями, форму для нее, откройте форму, введите что-то туда, потом вернитесь в АОТ, не закрывая форму, удалите какое либо поле таблицы, вернитесь в открытую форму и нажмите, например, сохранить или создать новую запись. Станет ясно о чем Вам пытаются тут сказать.
Согласен. Такие обновления требуют контроля. Но такие ситуации происходят крайне редко, чтобы говорить о существовании проблемы.