где хранятся значения полей удаленных строк?

[Poleax]

Пояснение: Администрирование\Пользователи\Настройка пользователя\использование Данных\ вкладка Разное кнопка Сброс.
Это просто типа такого

static void Job3(Args _args)
{
SysLastValue sysLastValue;
ttsbegin;

delete_from  SysLastValue where SysLastValue.userId=='Твой код пользователя в аксапте';

ttscommit;
}

и еще
кеш сбросить надо, то проверь в: Администрирование\Пользователи\Настройка пользователя\использование Данных\ Вкладка Все Данные.
Все строки выделяешь и удаляешь ;-)