А бухучёт тут знать и не нужно. От вас требуется вычислять разницу между двумя датами. Какие брать даты, зависит от того, сопоставлена накладная с платежом, не сопоставлена или частично сопоставлена.
Можно поподробней на этом?Как и где происходит сопоставление? И как различить сопоставленую с не сопоставленой или частично сопоставленной?