Значит так.
В заголовке пишутся поля:
1. Из TitleDataSource, указанного в дизайне формы
2. Поля и критерии, установленные для формы пользователем или программистом
3. Поля из dynaLink.
В вашей форме TitleDataSource не указан, поэтому поля самой таблицы не показываются.
Показываются только поля из таблицы-источника. См. картинку 1.
Если вы включите TitleDataSource у дизайна формы LedgerTransVoucher
то получите в заголовке поля из таблицы данной формы. См. картинку 2.
Обратите внимание на то, что в этом случае показывается правильный фильтр - По кредиту: Нет
На картинке 3 показан заголовок, если выключить фильтр
Видимо, международные разработчики получили замечательный результат без TitleDataSource для каких-то таблиц.
Наши добавили фильтр по дебету-кредиту.
Но на то, как отображаются поля в загловке не обратили внимание...