MSDN Вам в помощь, в дополнение хинт лишенцев-обладателей версий версий ниже 5.0- XmlDomTextNode можно использовать как аналог типа данных BigText, функциональность 1 в 1 - не удивлюсь если внутри BigText использует XmlDomTextNode
у XmlDomTextNode есть св-во text, у которого есть св-во Length, которое вернет длинну строки. Дальше уже substringData считываем данные с контролем длинны.