Не учитываться себестомимость при выходе, готовой продукции

[anatoliy]

Попробуйте использовать стандартную себестоимость. Для производства это единственный способ узнать себестоимость готового продукты без закрытия производственного заказа. После пересчета себестоимости появится вариация, это и будет отклонение от стандартной себестоимости.